Bosanskohercegovačka kuhinja, bogata tradicijom i autentičnim okusima odavno osvaja ljubitelje gastronomije širom svijeta. Upravo festivalom koji okupljaju proizvođače, kuhare i istinske zaljubljenike u dobru hranu, ta kulinarska baština dobija novu priliku za promociju, očuvanje i savremenu interpretaciju.

Vođen tom idejom, ugostitelj Stefan Jovančić organizirao je 'Gastro Fest Toplik', koji će biti održan 1. jula u Istočnom Sarajevu, u prirodnom ambijentu koji pruža idealnu kulisu za ljetni gastro i lifestyle događaj.

- Naš restoran godinama okuplja goste iz cijele države, regiona, pa i svijeta, a naša porodica se ugostiteljstvom bavi gotovo 30 godina. Tim festivalom želimo našem gradu pokloniti lijep i značajan događaj. Uz potvrđene izlagače i dugogodišnje prijatelje iz tog posla, pokazujemo da Toplik i naš grad mogu biti pozicionirani na evropskoj i svjetskoj eno-gastro sceni - ističe Jovančić.

Cjelodnevni program posjetiocima će ponuditi bogat izbor vina, rakija i domaćih proizvoda, kao i ekskluzivne radionice, vinske škole, live cooking sessione i raznovrstan zabavni sadržaj.

- Festival okuplja vrhunske izlagače iz BiH, regiona i Evrope stvarajući prostor za nova gastro iskustva, umrežavanje i promociju lokalnih i internacionalnih brendova, u atmosferi koja miriše na ljeto i vrhunsku hranu - dodaje Jovančić.

Kako naglašava, 'Gastro Fest Toplik' ima potencijal da preraste u jedan od najatraktivnijih gastro događaja u Bosni i Hercegovini.

- Naša ideja nije klasičan sajam hrane, već moderan festival koji objedinjuje vrhunske proizvode, kvalitetnu ponudu i zajednicu ljudi koji cijene dobru gastronomiju. Planirano je učešće više od 60 izlagača, proizvođača vina, craft pića, sireva, delikatesa i drugih gourmet proizvoda, kao i ugostitelja iz regije. Već sad imamo potvrde izlagača iz BiH, Srbije, Hrvatske, Crne Gore, Slovenije, Italije, Francuske, Sjeverne Makedonije i Novog Zelanda. To festivalu daje snažnu međunarodnu dimenziju - kazao je. 

Dodaje podršku tom skupu Privredne komore Crne Gore, kao i Ministarstva trgovine i turizma BiH, Vanjskotrgovinske komore BiH, Privredne komore RS-a, NLB banke, Grada Istočno Sarajevo i Opštine Istočno Sarajevo.

Cilj organizatora je da taj festival postane tradicionalna manifestacija koja povezuje proizvođače, HoReCa sektor i publiku te dodatno pozicionira ovaj dio regije kao atraktivnu destinaciju za gastro turizam.

- Bit će predstavljene vrhunske vinarije iz BiH, regiona i Italije. Posebno mjesto imat će lokalni proizvođači s autentičnim proizvodima poput meda, sireva, džemova, ajvara i rukotvorina. Radi se o dvadesetak izlagača iz okolnih sela - kazao je Jovančić. Navodi da će 'Gastro Fest Toplik' biti zatvoren koncertom regionalne muzičke zvijezde.