logo

[{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/ajduci2.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/dsc05137.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/dsc-0204-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2025\/04\/99-3.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-0745-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/05\/cvrsnica.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/05\/100-5276.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2025\/04\/88-6.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-4822-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-4828-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/06\/emotions-3459666-960-720.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-8506-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-9021-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/nac-p-dur.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/img-5257.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/03\/vrhovi.jpg"}]
[{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2019\/09\/julius-meinl.jpg","thumb":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2019\/09\/julius-meinl.jpg","full":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2019\/09\/source\/julius-meinl.jpg","caption":"","dimensions":{"width":1510,"height":869}}]

Natjecanje barista i kava na dar za napisani stih

27.09.2019 u 14:44

  • Novosti
  • 0

U povodu Svjetskog dana kave na zagrebačkom Cvjetnom trgu u subotu će se održati finale natjecanja Julius Meinl Barista Championship, a natjecat će se osam najboljih hrvatskih barista iz Osijeka, Rijeke, Zagreba i Splita.

Bit će predstavljena i globalna kampanja koja potiče druženje i pisanje stihova "Julius Meinl - Meet With A Poem", a posjetitelji koji napišu pjesmu ili stih moći će se poslužiti besplatnom šalicom kave. Uz to, stihove će moći ubaciti u označene kutije jer će tvrtka za svaki stih donirati četiri kune udruzi "Veliko srce malom srcu".

Osam finalista natjecat će se za vrijednu nagradu - odlazak u Australiju 2020. godine na Svjetsko natjecanje barista u svojstvu gledatelja.

Kampanja će se održati i u utorak, 1. listopada, na Svjetski dan kave.

Riječ barista potječe od talijanske riječi bar. Barista priprema i poslužuje kavu na vrhunskoj razini, na bazi espresso kave i njegov posao zahtijeva puno pozornosti, strpljenja i vježbe.

Može se reći da je vrhunski poznavatelj kave - da bi napravio odličnu espresso kavu, mora poznavati svaki korak uzgoja i način posluživanja kave, ali i aparat na kojem radi. Isto tako, mora poznavati porijeklo i vrstu zrna kave, način prerade te načine slaganja određenih vrsta kave s drugim ukusima i začinima.

Barista mora znati i kako se pripremaju razne vrste alkoholnih i bezalkoholnih koktela s kavom, ali mora poznavati i latte art - umjetnost ukrašavanja kave pjenom od mlijeka, odnosno crtanje ukrasa i sličica, prenosi Hina.
 
Svjetski dan kave obilježava se diljem svijeta, a prvi put je obilježen 1. listopada 2015. u Milanu za vrijeme održavanja EXPO 2015, u organizaciji International Coffee Organization (ICO). Obilježavanje Svjetskog dana kave je prilika da se oda i priznanje ženama i muškarcima koji uzgajaju kavu koju mnogi toliko vole.

Kao zemlja porijekla kave spominje se Abesinija, područje današnje Etiopije, no tradicija ispijanja tog omiljenog napitka zapravo je zaživjela u 17. stoljeću,  pojavom kave u zapadnim zemljama. Kava je dobila ime po jugozapadnoj Etiopskoj pokrajini Kafa (danas Kefa) u čijem gorju raste istoimena biljka, no druga teorija kaže da je regija dobila naziv po kavi.

U Europi je ispijanje kave jako brzo postalo jedno od glavnih društvenih običaja.

julius meinl

Podijelite ovaj sadržaj!

Komentara: 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije BHPutovanja.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Morate biti prijavljeni kako bi ostavili komentar.

  • Trenutno nema komentara, budi prvi da ostaviš svoj komentar ili mišljenje!

Možda vas zanima i ...

loading ...