Hercegovačka maslinova ulja osvojila zlatne i srebrne medalje na međunarodnom simpoziju
22.09.2025 u 10:17
- Gastro
- 0
Maslinova ulja iz Hercegovine osvojila su međunarodna priznanja na simpoziju o maslinovom ulju istočnog Jadrana, održanom od 16. do 18. rujna/septembra u Postirama na Braču, u organizaciji osnivača najvećeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja – NYIOOC World Olive Oil Competition, Curtisa Corda, i Turističke zajednice Postira.
Na skupu je sudjelovalo 15 zemalja, a posebna priznanja dodijeljena su maslinarima iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije. Hercegovačka ulja doživjela su potpuni uspjeh – svih 11 uzoraka prijavljenih na Svjetsko natjecanje u New Yorku 2025. godine nagrađeno je medaljama, od čega šest zlatnih i pet srebrnih.
''Prije 15 Hercegovina je imala samo 80 hektara pod maslinama, a sada na 643 hektara ima 147 000 stabala. Strateški cilj je 1000 hektara maslinika do 2030. godine'', istaknuo je direktor Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ) Mostar Marko Ivanković .
Godišnja proizvodnja od oko 380.000 litara očekuje se da će se u nadolazećem razdoblju udvostručiti. Osnivanjem Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM) 2020. godine, uz potporu Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ) Mostar, osigurana je oznaka izvornosti ''Zlatne kapi Hercegovine'', kao i sustavni rad na kontroli kvalitete.
Na svečanosti u Postirama direktor FAZ-a Marko Ivanković primio je nagradu Olive Oil Times Champion of Excellence Awards za doprinos razvoju maslinarstva u Hercegovini. Posebno je istaknuto da je HUUM, kao udruga koja okuplja pripadnike svih naroda, odigrao ključnu ulogu u jačanju brenda hercegovačkog maslinarstva.
''Ovo priznanje pripada svim kolegama sa Federalnog agromediteranskog zavoda, članovima HUUM-a i svim maslinarima Hercegovine. Vjerujemo da smo na pravom putu i da će nas ova priznanja dodatno motivirati u godinama koje dolaze'', izjavio je Ivanković.
Curtis Cord je u obraćanju naglasio kako vrhunska kvaliteta maslinovih ulja istočnog Jadrana nije samo rezultat terroira, nego i predanosti i znanja proizvođača koji zaslužuju svjetsko priznanje.
Na simpoziju su uručene i nagrade zaslužnim pojedincima i organizacijama iz regije, među kojima su HUUM iz Hercegovine, Udruga maslinara Šolte, Poljoprivredna zadruga Postira te stručnjaci i maslinari iz Hrvatske, Slovenije i Crne Gore.
Podijelite ovaj sadržaj!
Komentara: 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije BHPutovanja.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Morate biti prijavljeni kako bi ostavili komentar.